Kusamakura

在整面書架與流瀉的古典樂環繞下，細細品嚐用心沖煮的咖啡與樸實甜點，是極其舒心的時光。掛著暖簾、位於西新橋大樓1樓的「草枕」，是一家能讓人沉浸在溫暖柔和的照明中，專注品味一杯咖啡的喫茶店。

來到這裡，自家製起司蛋糕是搭配咖啡的不二之選。質地濕潤綿密，一絲恰到好處的鹽味讓原本溫和的甜度更加俐落，與盤中佐附果醬的清爽酸香自然相襯。甜度收斂而雅致的起司蛋糕，與咖啡合宜的苦韻和圓潤醇厚相輔相成，恰如其分地襯托彼此優點。另一款自家製的巧克力蛋糕，則像法式凍糕（terrine）般紮實濃郁且帶著大人感的微苦，讓人能依當天心情挑選享用。

依心情喜好挑選的咖啡，與獨具巧思的冰品

店內的靈魂——綜合咖啡，提供中深焙的「普通（ふつうめ）」、中焙的「淺淡（うすめ）」，以及強調濃厚苦韻的「濃口（こいめ）」或風味稠醇的「小杯濃縮（デミタス）」，能根據烘焙程度與濃度喜好隨心選擇。若想感受不同產區豆子的特色，點一杯定期更換的「本日咖啡」也是極好的嘗試。炎熱時分想喝點冰飲，「冷牛奶咖啡」則是兼具巧思的選項；由於連杯中的冰塊都是以咖啡製成，即便邊翻書邊慢慢飲用，也不會因為融水而讓風味轉淡，直到最後一口都能維持牛奶的溫潤與咖啡純粹的香氣。

吧台與幾張桌位錯落的小巧空間裡，客人間輕聲細語，維持著平和的寧靜氣氛，格外適合卸下日常繁囂、短暫歇腳。此外，店內付款僅接受現金，造訪前不妨先備妥零錢鈔票。